Debaten ley contra desperdicio de alimentos en China
Beijing, 14 ago (Prensa Latina) La Asamblea Nacional Popular de China (Parlamento) debate hoy un proyecto de ley para combatir el desperdicio de alimentos, tras el llamado del presidente, Xi Jinping, a erradicar una practica que califico de ‘impactante y angustiosa’.
Una comision legislativa buscara definir medidas para enfrentar el problema de manera integral y efectiva en los sectores implicados.
La conformacion de la norma se sumara a una campaña nacional y a las acciones que esta semana lanzaron numerosas empresas con el mismo proposito.
Segun la prensa local, plataformas de videos cortos por internet como Douyin –la version china del popular Tik Tok- comenzaron a regular y hasta preven multar la transmision directa de competencias de comida.
Mientras, la industria del catering introducira en los restaurantes reglas como servir los alimentos en porciones mas pequeñas y en platos individuales para cada comensal, a diferencia del habitual estilo banquete.
Tambien deberan proporcionar envases para que el cliente se lleve consigo la comida y bebida restante.
El martes el presidente Xi instruyo frenar el desperdicio de comida y mantener un sentido de crisis respecto a la seguridad alimentaria aunque el pais tiene abundantes cosechas.
‘Resulta necesario mejorar aun mas la conciencia publica sobre el problema, cultivar de manera efectiva habitos de ahorro y fomentar un entorno social donde el desperdicio sea vergonzoso y la austeridad algo destacable’, indico en una instruccion.
Insistio tambien en establecer un mecanismo a largo plazo sustentado con leyes y medidas efectivas para detener el fenomeno desde las escuelas hasta las altas esferas del gobierno.
Cifras oficiales precisan que solo en 2015 la industria del catering en China desecho alimentos suficientes para alimentar al menos a 50 millones de personas durante un año.
